Nyheder

Lækkert og helbredende Snup en gryde og start dagen med at brygge en liter "mirakelvand" - hældes i en kande/termokande og nydes i løbet af formiddagen. Du skal bruge: 5 cm frisk ingefærrod, i skiver 1 liter vand evt. 1...
Fortsæt
Vores forfædre i nærmest alle kulturer har gjort brug af fermentering - i tusindevis af år. Hvad end vi kalder det Sauerkraut, Kimchi, Kombucha, Miso, Yoghurt eller Kefir, så drejer det sig (bare) om mælkesyregærede fødevarer. Processen har den fantastiske...
Fortsæt
Vidundersuppen der kurerer småtingsom forkølelse, tristesse og almen vintertræthed Simpelt og virksomt på det tidspunkt, hvor kroppen værker lidt og man kan mærke, at der måske er "noget" undervejs. Suppen her, som jeg lærte det af Anne Marie Colbin, er...
Fortsæt
Hermed en slags favorit ... Den kan laves med kikærter, okse- eller lammekød - eller dit valg af protein. Ras el Hanout kan du købe mange steder. Mit favoritsted for krydderier er Asa - deres fysiske butik ligger i Torvehallerne...
Fortsæt