Nyheder

Har du en blender, lidt krydderier og nogle grøntsager, så kan en suppe være klar på et øjeblik. Erstat krydderier og grøntsager efter behag (eller efter hvad der på dit krydderi- og grøntsagslager). Jeg har brugt:1 porre . 2 søde...
Fortsæt
Vidundersuppen der kurerer småtingsom forkølelse, tristesse og almen vintertræthed Simpelt og virksomt på det tidspunkt, hvor kroppen værker lidt og man kan mærke, at der måske er "noget" undervejs. Suppen her, som jeg lærte det af Anne Marie Colbin, er...
Fortsæt
Find i dit skab følgende 4 ingredienser, så er du godt på vej til lækre søde sager til en kap kaffe eller te. 1 dl sesamfrø 1⁄2 dl kakaopulver, (usødet og gerne økologisk) 1 dl dadler eller rosiner (jeg synes,...
Fortsæt
Selleriknolden, dens hvide indre dækket til af jord og rødder - faktisk en underlig "grøntsag" - som kan bruges til meget andet end fyld i en suppe, eller simpel smagsgiver til sammenkogte retter - som her, næmest står den helt...
Fortsæt
Det er næsten 50 år siden, Nabils far købte et stykke af en æbleplantage i dalen Ouirgane, som ligger ved foden af Nordafrikas højeste bjerg, Toubkal, ca én times kørsel syd for Marrakech. Nabil fortæller, hvordan hans far brugte det meste...
Fortsæt