Hot Applecider

Under vores 4 årige ophold i USA drak vi storre mængder af varm, krydret æblesaft - som en substitut for glögg .. og i det hele taget fra efterårets start og vinteren igennem.

Personligt synes jeg ikke, der er behov for at tilsætte alkohol - men det kan da være, at nogle ville synes godt om et skvæt Cognac, rom, Calvados eller noget i den retning:-)

Selve opskriften er simpel og tager dig blot et par minutter at tilberede. Man kan justere, som man har lyst. Mit bud får du her!

500ml æblesaft

1 stang kanel

1 stjerneanis

4 hele nelliker

en smule friskrevet muskatnød

1 økologisk appelsin, skåret i skiver

Hele molevitten varmes op over middelvarme og simrer et øjeblik (jo længere des stærkere vil kryderierne naturligvis at smage igennem)